Mivel kezdődött?

Azt hiszem nem az én életemben volt..

Apám oldalán van egy festő nagyapám, vitéz Rácz Jenő akinek a képein gyakran feltűnik a Donátus, Pécs szőlőskertje, ahol a híres cirfandli szőlő is magyarországi hazájára talált.

Bérczi öreganyám minden tavasszal felment a hegyre és kimeszelte a présházat kívül-belül, hogy biztosítsa a férfiak gondtalan pincemunkáját.

Emlékszem ez több kilométeres gyaloglást jelentett számára földúton.

Apám valószínűleg a szőlőben születhetett…

Látom rajta, hogy fizikai fájdalmat jelent neki minden egyes nap, amikor nincs a tőkék között vagy a présházban. Szintén borász öcsém, Rácz Miklós hasonlóképp a szőlő megszállottja.

Anyai nagyapám, Pozsonyi (Puhl) László az emődi iskola igazgatója szintén művelte szőlőjét és készítette saját borát élete utolsó pillanatáig. Ezek a gyökereim, melyek szinte eleve elrendelték az életemet.

1999-ben édesapám ösztönzésére telepítettem először szőlőt.

A szőlő, bor és a pezsgő az életem szerves része lett.

Nem hiszem, hogy lenne olyan nap, hogy ne gondolnék rá, ne tennék valamit vele kapcsolatban. Életem mélységeit és magasságait, barátságait, tapasztalatait, örömeit élem meg általa.

2008-ban ismerkedtünk meg Latorczai Lacival, mondhatom, hogy a bor ebben az esetben is sokat segített!

2009-ben közösen hoztuk létre a Rácz Lilla Brut Nature pezsgőmárkát, mely a közös vágyaink, érdeklődésünk, ízlésvilágunk és boldogságunk megtestesítője.

Elképzeltük, hogy milyen lenne vasárnaponként pezsgőt bontani a reggelihez

vagy este a kertben kinyitni egy behűtött palackot. Első évben 800 palackot készítettünk.
Úgy számoltuk, hogy ennyi kellhet azokhoz a bizonyos vasárnapi reggelekhez barátokkal, családdal.

A következő években mindig lett egy jobb ötletünk, hogy mit csináljunk másként, tegyünk hozzá vagy vegyünk el.

Ez a tanulási folyamat még mindig tart és ahogy most látjuk, biztosan nem fogunk unatkozni még sokáig.

A pezsgőről

Rácz Lilla - Brut Nature

  • palackos erjesztésű nyerspezsgő
  • érlelés minimum 36 hónap
  • cukortartalom 0 g/L
  • sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir alapborok házasítása
  • fogyasztási hőmérséklet 8-12 ℃
  • fogyasztását bármilyen étellel vagy étel nélkül is ajánljuk

A tökéletes érlelési folyamatnak köszönhetően kimagasló a pezsgő aromavilága. Elegáns világossárga megjelenésű, a sokrétű illatvilágot finom, apró buborékok hozzák felszínre. Könnyű virágos illatok jelennek meg először, majd érett barack, alma illata fejlődik. További levegőztetéssel kenyérhéjat és diót érezhetünk. Körtét, vajas tésztát, pirított mogyorót fedezhetünk fel. A korty komplex, hosszú és intenzív élménnyel ajándékozza a kóstolót.

Vásárlás

Nagyon örülök, hogy felébresztettem a kíváncsiságát és amennyiben még nem kóstolta, vásárolna a Rácz Lilla Brut Nature pezsgőből.

Tekintettel a korlátozott mennyiségre, egy vásárló egy tranzakcióban legfeljebb 12 palackot tud megrendelni.

Amennyiben ennél nagyobb tételben szeretne vásárolni, úgy kérem jelezze a hello@raczlilla.com email címen. Ebben az esetben felvesszük Önnel kapcsolatot és a rendelkezésre álló mennyiségtől függően egyeztetünk a kiszállításról.

A pezsgőnk készítésekor a minőségben nem kötünk kompromisszumot, minden részletre ügyelünk és törekszünk a folyamatos fejlődésre. A 36 hónapos hosszabb érlelési folyamat eredményeként azonban csak limitált palackszámmal tudjuk a fogyasztóinkat kiszolgálni.

9 500 Ft